صنایع غذایی

بهترین انواع روغن‌های پخت و پز را بشناسید

روغن‌های غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ یا امگا ۹ مانند روغن‌های بذر کتان، زیتون و گردو گزینه‌های مفیدی هستند.

4 هفته پیش
29

خوردن برنج در این حالت باعث مسمومیت شما می‌شود

برنج یا پاستای پخته‌شده اگر بیرون از یخچال در دمای اتاق باقی بماند، می‌تواند به محلی برای رشد میکروب‌ها بدل شود و خوردن آن شما…

4 هفته پیش
33

شیر مادر، سامانه‌ای زنده و پویا که متناسب با رشد و نیازهای نوزاد تغییر می‌کند

 متخصصان معتقدند شیر مادر به‌عنوان ماده زیستی خدادادی، سرشار از پروتئین‌ها و سلول‌های دفاعی منحصربفرد است که علیرغم پیشرفت علم و ساخت شیر خشک، تاکنون…

1 ماه پیش
32

خانم ها در دوران بارداری آب چغندر بنوشند!

پژوهشی جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه آب چغندر حاوی نیترات ممکن است به کاهش برخی عوارض در زنان باردار مبتلا به بیماری مزمن کلیه کمک…

1 ماه پیش
34

بهترین نان برای کنترل قند خون و دیابت

اگر به دنبال راهی ساده برای کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت هستید، شاید پاسخ در انتخاب نان روزانه شما باشد. متخصصان…

1 ماه پیش
33

چرا بعضی افراد به بادمجان حساسیت دارند؟/ علائم آلرژی را بشناسید

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری…

1 ماه پیش
31

بادام؛ خوراکی محبوبی که ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های…

1 ماه پیش
35

افزایش خطر ابتلا به سرطان مری با نوشیدن چای بالاتر از این دما

رئیس مرکز تحقیقات سرطان‌های گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران با استناد به نتایج یکی از بزرگ‌ترین مطالعات انجام‌شده در جهان درباره دمای مصرف چای، گفت:…

1 ماه پیش
36

واقعا روغن زیتون فرابکر بهتر از روغن زیتون معمولی است؟

شاید این پرسش برای شما هم پیش آمده باشد که روغن زیتون فرابکر نسبت به روغن زیتون معمولی برای قلب بهتر است یا نه.

1 ماه پیش
30

آدم های تنها بیشتر از دیگران دچار کمبود ویتامین می شوند!!+ دلایل

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که تغییر سبک زندگی مثل تک‌نفره شدن خانوارها و تنها زندگی کردن می‌تواند پیامدهای زیادی برای سلامت جسم خیلی از افراد…

1 ماه پیش
34